Champignons fonctionnels

Un extrait est un EXTRAIT d'un composé spécifique présent dans le champignon. Un aliment complet est le champignon entier (comme la nature l'a prévu).

Je pense personnellement que les propriétés qui font que ces champignons changent la vie sont bien plus complexes qu'un simple composé.

La raison pour laquelle nos produits sont si bien accueillis est que nous nous efforçons de fournir un produit aussi proche que possible de son état naturel.

Certains prétendent que le mycélium - la structure des champignons qui ressemble à une racine - n'est qu'un "matériau de remplissage". Nous n'avons trouvé aucune preuve à l'appui de cette affirmation. Le mycélium, comme les racines d'autres plantes (valériane ou ashwagandha, par exemple), présente des avantages significatifs.

Alors pourquoi certaines marques rejettent-elles le mycélium ? Probablement parce que les fournisseurs étrangers omettent souvent le travail supplémentaire requis pour l'inclure. Mais pour nous, le mycélium est un élément essentiel qui permet d'obtenir tous les avantages du champignon.

Les champignons sont très absorbants, c'est pourquoi les butineurs expérimentés évitent de les cueillir au bord des routes, où ils absorbent la pollution. Ils peuvent également absorber les métaux lourds présents dans les sources d'eau contaminées.

C'est pourquoi nous utilisons exclusivement des champignons cultivés en Australie. Même avec des certifications "biologiques", nous sommes sceptiques à l'égard des champignons importés en raison de la pollution potentielle et des pratiques de culture douteuses. La réputation de l'Australie en matière de pureté de l'air et de l'eau en fait le choix évident pour des champignons de la plus haute qualité.

#1 Les champignons : Les éponges naturelles pour les polluants

Les champignons absorbent naturellement les polluants et les métaux lourds de leur environnement, agissant comme des éponges pour l'air et l'eau.

Pour garantir leur pureté, nos compléments alimentaires à base de champignons sont cultivés, séchés et conditionnés de manière biologique en Australie depuis plus de 5 ans.

#2 Préservation des nutriments

Tous les aliments subissent une certaine perte de nutriments pendant le séchage. Toutefois, la lyophilisation est la méthode la plus performante :

"La FD est la meilleure technique de séchage comparée à plusieurs autres techniques de séchage, notamment le séchage à l'air chaud, le séchage par pulvérisation et le séchage par micro-ondes"(étude).

Bien que la lyophilisation coûte 5 fois plus cher que les autres méthodes, nous pensons que cela en vaut la peine pour fournir des suppléments de la meilleure qualité possible.

#3 Qu'obtenez-vous vraiment avec des extraits ?

Les extraits sont souvent dénaturés et se composent principalement d'alcool ou d'eau, perdant ainsi des parties vitales du champignon.

En outre, les extraits impliquent l'élimination de certaines parties du champignon et peuvent être fortement dilués - par exemple, une petite quantité de champignon est souvent répartie dans des litres d'alcool ou d'eau.

En revanche, nos champignons sont 10 fois plus concentrés : il faut 10 kg de champignons frais pour produire 1 kg de champignons lyophilisés.

"Les preuves qui prévalent favorisent la consommation d'aliments entiers plutôt que d'extraits d'anthocyanes"(étude).

C'est pourquoi les meilleurs compléments alimentaires à base de champignons sont des aliments entiers, aussi proches que possible de leur état naturel.

#4 Les champignons entiers pour un éventail complet de bienfaits

Les champignons sont incroyablement complexes et la science commence à peine à découvrir les composés actifs qui contribuent à leurs bienfaits pour la santé.

Les études révèlent que les composés actifs se trouvent à la fois dans le corps fructifère (au-dessus du sol) et dans le mycélium (en dessous du sol).

Pour s'assurer d'obtenir le spectre complet de ces composés bénéfiques, il est essentiel de choisir des suppléments qui comprennent à la fois le corps fructifère et le mycélium.